"Hallelujah" ist Eis des Jahres

"Das Eis schmeckt cremig, mit einer leichten Schokonuss-Note, intensivem Nougatgeschmack und Haselnüssen aus dem Piemont", beschrieb Andrew Nussbaumer das Eis in der traditionellen Gelateria von Silvio Molin Pradel. Mit einem kürzlich versendeten Newsletter sollen noch weitere österreichische Eissalons in Österreich motiviert werden, die "Halleluja"-Sorte in ihr Sortiment aufzunehmen, so der Branchensprecher des Fachverbandes Gastronomie in der Wirtschaftskammer Österreich (WKO) im Interview mit Kathpress am Donnerstag. Die WKO stellt auf ihrer Webseite ein Rezept für die Eissorte "Halleluja" zum Selbermachen zur Verfügung. 

Eine große Verkostung von "Halleluja" fand am 24. März 2025 des vom Europäischen Parlament beschlossenen "Tag des handwerklich erzeugten Speiseeis" in Rom stattf. Ursprünglich sollte die Veranstaltung auf der Piazza Pio XII. vor dem Petersdom von Statten gehen. Doch aufgrund der hohen Nachfrage wurde sie auf die Piazza Risorgimento nahe den Vatikanischen Museen verlegt, wie die Tageszeitung "Il Messaggero" berichtet. Die Kostprobe gibt es gegen eine Spende, der Erlös kommt dem vatikanischen Obdachlosenprojekt "13 Häuser für Syrien" zu.

Gesponsert wird die Verkostung vom Vatikan und dem italienischen Ministerium für Landwirtschaft und Ernährung. Eishersteller aus ganz Europa präsentieren dabei Kreationen, die vom Thema des Jubeljahres "Pilger der Hoffnung" inspiriert sind. Damit wolle man eine Botschaft des Friedens, der Gastfreundschaft und des Teilens unter Pilgern und Eisliebhabern verbreiten - und die Kunst des handwerklich hergestellten Eises feiern, so die Veranstalter.