Hilft dem Schicksal nach
Sonntags-Jause
Was treibt die Historikerkanzlei an?
„Es ist einfach schön, die Menschen zu treffen und ihnen auch zu helfen“,
so Nicolas Forster. Nach seiner Selbstbeschreibung hilft der Staatswissenschafter, Historiker und Genealoge dem Schicksal manchmal ein wenig nach. Diese Beschreibung seiner Arbeit gefällt ihm.
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Geschichten, die das Leben schreibt
Die Kanzlei von Nicolas Forster expandierte früh international. Heute betreuen rund 90 Mitarbeitende jährlich etwa 1.000 Fälle in Österreich, Deutschland, der Schweiz, Ungarn, Italien, Rumänien und den USA.
Besonders kuriose und auch berührende Fälle, die er nun in einem Buch unter dem Titel „Erben gesucht“ erzählt, zeigen, welche Geschichten das Leben schreiben kann:
Der Mafioso, der auf Geld aus Angst vor Enttarnung seiner neuen Identität verzichtet oder Erben, die ihr Erbe gar nicht antreten wollen. Und manchmal werden auch habgierige Verwandte ausgebootet.
Forster selbst ist ein Gegner des Erbens von materiellen Werten, erben kann sogar hinderlich sein für ein gelingendes Leben, meint der professionelle Erbensucher.
Eine gesunde SONNTAGs-Jause
Der Genealoge hat seine Essgewohnheiten vor zwei Jahren radikal geändert – und dabei einiges an Gewicht verloren. Unterstützt haben ihn dabei gesunde, nahrhafte Lebensmittel mit wenig Kohlenhydraten, die er selbst als Substitutionslebensmittel bezeichnet. Einige davon brachte Nicolas Forster als Zutaten für sein Keto-Sandwich zur SONNTAGs-Jause mit.
Auch sportlich ist der Erbensucher inzwischen regelmäßig aktiv: Vor kurzem absolvierte er stolz seinen ersten 10-Kilometer-Lauf.
In besonderer Erinnerung
Die SONNTAGs-Jause freut Nicolas Forster besonders, da am 2. November 2025, dem Feiertag Allerseelen, der erste Sterbetag seines Vaters ist. Ihm bewahrt er ein liebevolles Andenken.
Rezept: Keto-Sandwich
Zutaten:
- zwei Scheiben Ketobrot (kalorienreduziertes Toastbrot)
- ein Ei
- Paprika
- Salatblätter
- Bresaola (italienischer Rinderschinken)
- Senf (ebenfalls ohne Zucker)
Zubereitung:
Gemüse und Salatblätter klein schneiden.
Ei dünn aufschneiden.
Brotscheiben mit Senf bestreichen.
Eine Scheibe mit Bresaola, Eischeiben, Salat und Gemüse belegen.
Die zweite Scheibe auflegen, andrücken und vorsichtig diagonal in zwei Dreiecke schneiden.
Tipp:
Das Sandwich eignet sich sehr gut zum Mitnehmen!
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Sophie Lauringer
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